Пищеварение. Часть 2

Задания для 1 уровня.

Тема: Пищеварение в желудке.

Задание 1

Выяснить свойства ферментов желудочного сока, условия его активности, роль соляной кислоты в пищеварении. Выяснить роль нервной и гуморальной регуляции.

1. В статье "Желудочный сок" найдите ответы на вопросы: ответы запишите в тетрадь (кратко):

   а) Из каких компонентов состоит желудочный сок?

   б) Где он образуется?

   в) Какую роль в пищеварении играют пепсии и соляная кислота?

   г) При каких условиях может происходить пищеварение в желудке?

   д) Каково значение слизи, значение сокращения мышечного слоя стенок желудка?

2. В статье "Нервная регуляция отделения желудочного сока" найдите ответы на в вопросы: (устно)

   а) Что такое мнимое кормление, и какие возможности оно даёт в изучении процесса пищеварения?

   б) Где распологается центр безусловного слюноотделительного рефлекса?

   в) Что такое условный рефлекс желудочного слюноотделения?

   г) Запишите в тетрадь примеры условного и безусловного отделения желудочного сока и примеры раздражителей, вызывающих выделение аппетитного сока.

3. Основываясь на материале параграф 30 , ответьте на вопрос: Чем отличаются способы нервной и гуморальной регуляции отделения желудочного сока. В чём их связь? (устно работая в паре)

4. Прослушайте сообщения учащихся о "Вредном влиянии никотина и спиртных напитков на пищеварение". Обоснуйте утверждение о вреде никотина и алкоголя.

Проверь себя:

Выберите номера правильных ответов: Мах 5 баллов.

1. Основной фермент желудочного сока:

   а) амилаза; б) мальтоза; в) пепсин;

2. Соляная кислота входит в состав:

   а) поджелудочного сока; б) желудочного сока; в) слюны;

3. Расщепление белков происходит в:

   а) ротовой полости; б) желудке; в) толстой кишке;

4. При какой температуре происходит пищеварение в желудке?

   а) 36-380 С ; б) 35-370 С ; в) 35-390 С ;

5. Какая среда должна быть в желудке?

   а) кислая; б) нейтральная; в) щелочная;

Тема: Пищеварительные железы. Пищеварение в желудке, всасывание.

Задание 1

Выяснить, при каких условиях происходит пищеварение в двенадцатипёрстной кишке; какова роль поджелудочной железы и печени в пищеварении.

1. Рассмотрите рис.63 с.100 учебника; определите, протоки каких желёз впадают в двенадцатипёрстную кишку. Найдите ответ на этот вопрос в параграф 33 с.107

2. Запишите в тетрадь пищеварительные соки. (1-ый абзац, параграф 33 с. 107)

3. Запишите в тетрадь пищеварительные железы и их функции. (кратко)

4. Обратите внимание на строение и функции печени, на её "барьерную" функцию.

Проверь себя:

Выберите номера правильных утверждений: Мах. 5 баллов.

1. Поджелудочная железа - это железа двойного действия.

2. Желчь расщипляет питательные вещества.

3. При голодании количество желчи увеличивается.

4. Желчь усиливает движение кишечника.

5. Поджелудочный сок кислой реакции.

6. Печень - самая крупная железа.

7. Центр сокоотделения находится в промежуточном мозге.

8. Поджелудочная железа вырабатывает инсулин.

9. За сутки выделяется 4 л. кишечного сока.

10. В кишечном соке много ферментов.

Задание 2

Выяснить этапы пищеварения в тонком кишечнике, механизм процесса всасывания.

1. Прочитайте статью "пищеварение в тонком кишечнике" ,запишите этапы пищеварения в нём и дайте им краткую характеристику.

2. Рассмотрите рис.69 с.110 . Каково строение кишечных ворсинок? Обратите внимание на толщину стенки ворсинок, сосуды, которые приноят к ворсинке кровь и лимфу и уносят их от неё. (устно)

   Разберите , каким образом и куда через стенки ворсинок проходят глюкоза, аминокислоты, жиры. (устно, работая в паре)

3. Прочитайте статью "Пищеварение в толстой кишке" на с. 111. Запишите в тетрадь, что проиисходит с пищей в толстой кишке и при каких условиях. (кратко)

Проверь себя: Мах. 9 баллов.

1. Определите, какие вещества образуются в результате переваривания белков, жиров, углеводов.(3 балла)

   I. Белки 1.Глюкоза

   II. Жиры 2. Аминокислоты

   III.Углеводы 3. Глицерин и жирные кислоты

2. Где происходит окончательное переваривание веществ?

   а) в толстой лишке б) в 12-пёрстной кишке в)в тонкой кишке

3. Вместо точек вставьте нужные слова.

   а) В печени вырабатывается....

   б) В толстой кишке всасывается...

   в) Обезжиривание веществ происходит в.....

   г) Железы слизистой оболочки тонкой кишки вырабатывают...

   д) Бактерии содержатся в...

Подведение итога урока, подсчёт баллов и выставление оценок:

параграф 32-34, повторить параграф 29-30, таблица на с.112.